Município produz 120 mil toneladas do alimento por ano, movimenta cerca de R$ 1 bilhão e gera três mil empregos diretos e indiretos

A deputada estadual Ana Perugini propôs o reconhecimento de Hortolândia, município da Região Metropolitana de Campinas, como a Capital do Pão de Queijo do Estado de São Paulo.

A iniciativa da parlamentar está prevista no projeto de lei número 521/2026, que tramita na Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJR) da Assembleia Legislativa de São Paulo (Alesp).

No texto, a deputada destaca o vigor da produção de pão de queijo no município e sua relevância para a economia local.

"Dados divulgados pela Prefeitura de Hortolândia apontam que o município produz aproximadamente 120 mil toneladas de pão de queijo por ano, movimentando cerca de R$ 1 bilhão e gerando cerca de três mil empregos diretos e indiretos. Os números demonstram a força econômica da atividade e sua importância para o desenvolvimento do município", justificou a parlamentar.

A vice-presidente da Comissão de Assuntos Metropolitanos e Municipais da Alesp afirma ainda que o município de quase 250 mil habitantes conta com cerca de 100 empresas ligadas à produção de pão de queijo, entre pequenos, médios e grandes negócios, e que o setor apresenta elevado grau de organização produtiva, contando, inclusive, com uma associação de produtores. 

"A notoriedade alcançada por Hortolândia extrapola os limites econômicos. A cidade passou a ser reconhecida também como referência cultural e gastronômica relacionada ao pão de queijo", concluiu a deputada, que mora na cidade há mais de 50 anos.

Para Ana Perugini, "a concessão do título representa o reconhecimento formal de uma realidade já consolidada e uma homenagem ao empreendedorismo local, aos trabalhadores e aos produtores que contribuem diariamente para a geração de emprego e renda, além de fortalecer o turismo, incentivar novos investimentos, ampliar a visibilidade do município e valorizar uma atividade que se tornou símbolo da capacidade produtiva e da vocação econômica de Hortolândia".

Depois da análise da Comissão de Constituição, Justiça e Redação, o projeto será apreciado pela Comissão de Assuntos Metropolitanos e Municipais, antes de ser discutido e votado pelos deputados e deputadas no plenário do Parlamento Paulista. Leia o projeto: https://www.al.sp.gov.br/propositura/?id=1000694126